گلیسیرین

بازرگانی امید وارد کننده و فروشنده گلیسیرین خوراکی و دارویی می باشد جهت اطلاعات بیشتر  و خرید این کالا با ما تماس حاصل فرمایید.

گلیسیرین یا با نام گلیسرول بصورت مایع ، بی رنگ ، بی بو و دارای مزه شیرین می باشد. گلیسرین که جزو خانواده قند الکلی می باشد که در صنایع غذایی و دارویی  بکار می رود که  در خانواده تری گلیسرید در چربی ها قرار می گیرد.

گلیسیرین شامل پلی هیدروکسی الکل ها می باشد و شامل ترکیبی از یک الکان بهمراه آب هست.

از لحاظ شیمیایی این محصول الکل با خواص دو گانه می باشد.می تواند واکنش با هالیدهای هیدروژن ، هالید های فسفر و فلزهای مانند سدیم ، پتاسیم و منیزیم می باشد.

این محصول شامل الکلی نوع اول و یا دوم در این ماده در اثر اکسید کردن عامل آلدئیدی و اسیدی امکان دارد.

گلیسیرین در مواد غذایی

گلیسیرین خوراکی بعنوان نگهداری و شیرین کننده در صنایع غذایی بطور گسترده بکار می رود بطور مثال در کیک و کلوچه و شکلات نیز نرمی می بخشد و باعث نگهداری رطوبت از سفت شدن جلوگیری می کند .

گلیسرین در صنایع دارویی مانند خمیر دندان ها و بعضی شربت ها بصورت مایع بکار می رود.

کاربرد گلیسیرین

گلیسیرین نقش جذب رطوبت ، شیرین کنندگی ، حلالیت ، نگهدارنده در تولیدات محصولات غذایی بسیار موثر می باشد.

این محصول بعنوان جایگزین قند هم مورد استفاده هست.

تولید گلیسیرین

ابتدا تولید گلیسرین با چند روش تولید گردید

1- تولید صابون

2-تولید اسید چرب

3-تولید استر پرب و فرآیند تخمیر میکروبی

4-اکسید پروپیلن

روش دیگر بسیار متداول با روغن آفتابگردان و کلزا با هیدورلیز و همچنبن متانولیزه کردن تری گلیسرید ها می توان تولید کرد.

گلیسیرین در محصولات دارویی

بعنوان حلالیت ، شیرین کننده ، طعم دهنده در محصولات کارخانجات دارویی مصرف می گردد.در محلول های دارویی بعنوان نگهدارندگی اسموتیک استفاده می شود.

در قطره چشم ، کرم ها ، بعنوان عامل رطوبت دهنده مصرف می شود.

در قطره های درمان گوش عامل ایجاد نرم کننده موم گوش و حالت روان کننده می باشد.

شیاف بعنوان دارو بسیار موثر در درمان یبوست می باشد.